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Scharfes Linsen Dal (Vegan, Glutenfrei)

Vegan Gluten-free Spicy Lentil Dal

Dies ist eine meiner neuen Leidenschaften! Momentan fahr ich total auf Chillis ab und so war es nur eine Frage der Zeit, bis sie in so einem Gericht enden würden. Zusammen mit geröstetem Koriander und Kreuzkümmel erschaffen sie einen Geschmack, der kaum zu schlagen ist. Weiterlesen

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Rote Linsen Curry Aufstrich (Vegan)

Vegan Gluten-free Red Lentil Curry Spread

Hier in Neuseeland ist es garnicht so einfach, etwas veganes und glutenfreies fürs Brot zu finden. es ist ein bisschen so wie in den 90ern in Deutschland 😉

Aber das gute daran: du kannst deinen eigenen Aufstrich machen und selbst bestimmen, was die Zutaten sind! Weiterlesen

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Kartoffel Linsen Grünkohl Eintopf (Vegan)

Vegan Gluten-free Potato Lentil Kale Soup

Es ist Winter hier in Neuseeland und Suppe landet immer öfter auf dem Speiseplan 😉

Dieses Rezept ist eines meiner Lieblinge: Linsen mit Kartoffeln und Grünkohl. Lecker! So einfach, aber nahrhaft und wärmend :) Weiterlesen

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