Schlagwort-Archiv: tart

Nix-Backen Vanille-Feigenkuchen (Vegan, Glutenfrei, ohne Nüsse)

No-Bake Vegan Gluten-free Nut-Free Soy-Free Vanilla Fig Tart

Es ist wieder diese Jahreszeit: Feigen Saison! Dank ein paar großzügiger Freunde kam ich schon in den Genuss von ‚Reif-Vom-Baum-In-Den-Mund‘. Jetzt war es an der Zeit, ein neues Gericht damit zu kreieren! Weiterlesen

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Nix Backen Pflaumenkuchen (Vegan, Glutenfrei)

Vegan Gluten-free No-Bake Plum Fig Tart

Ja, ja, es ist immer noch Pflaumensaison hier in Neuseeland und ich arbeite mich immer noch durch die eimerweise geschenkt bekommenen Pflaumen. Weiterlesen

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Nix-Backen Rohköstliche Zitronentorte (Vegan, Glutenfrei)

Vegan Gluten-free Lemon Tart

Es ist Zitrus-Saison hier in Neuseeland! Mandarinen, Orangen, Tangelos und Zitronen sind reif! Und die Grapefruits winken schon von den Bäumen 😉

Jetzt habe ich also diesen Haufen Zitronen zu Hause. Ein guter Grund, ein neues Rezept zu entwickeln. Ein rohköstliches, um genau zu sein… Weiterlesen

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Mini Apfel Kuchen (Vegan, Glutenfrei)

Mini Apple Tarts (Vegan, Gluten-free, Dairy-free, Egg-free)

Im Mai bekam ich diese RIESIGE Ladung Äpfel von einem Freund. Nachdem ich eine große Menge getrocknet hatte, kochte ich ein paar davon ein – es waren einfach zuviele, um sie rechtzeitig zu verteilen und zu verzehren.

Jetzt dachte ich also darüber nach, wie ich dieses hausgemachte Apfelmus für ein Gebäck verwenden könnte. Und das geschah: Mini-Kuchen gefüllt mit Zimt-Apfelmus und Streuseln oben drauf. Weiterlesen

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Feigen-Vanille-Kuchen (Vegan, Glutenfrei)

Fig Vanilla Tart (Vegan, Gluten-Free, Egg-free, Dairy-free)

Ich habe nun fast alle Feigen vom Baum gepflückt. Und so wollte ich auch ein besonderes Gericht damit kreieren, welches ich noch nicht probiert hatte. Diese Idee, eine Art Obstkuchen zu machen, kam mir immer wieder in den Kopf. Und so musste ich es einfach probieren. Und ja, es klappte! Ich liebe es, wenn ein Rezept gleich beim ersten mal funktioniert :) Weiterlesen

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Nix-Backen Schoko-Vanille Kuchen (Vegan, Glutenfrei)

No Bake Chocolate Vanilla Cake (vegan, Gluten-free)

Nein, es ist noch kein Ende in Sicht. Ich habe noch ein paar Ideen für meine Nix-Backen Kuchen Serie :)

Dieses Mal probierte ich eine Kombination von Schokolade und Vanille – denn ich liebe sie beide! Und ich gab Sonnenblumenkerne hinzu. Diese kreieren einen leckeren nussigen Geschmack. Glutenfrei, vegan und ohne Zuckerzusatz. Lecker! :) Weiterlesen

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